豆乳パーフェクトガイド

豆乳は大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめ、漉した飲み物ですね。

一方で寒天は、天草、オゴノリなどの紅藻類の粘液質を凍結・乾燥したものです。

なぜかこの豆乳と寒天を合わせた食べ物がダイエット効果があるとして作り方のレシピなどがネットでも多く見かけるようになっています。

どうやら寒天に含まれる食物繊維と、豆乳に含まれる大豆イソフラボンをたっぷり摂取できるということがその効果となるのでしょうが、実際にどちらも単体での様々な健康食ブームの商品として販売されていたため、結局複合によってより効果があるようにイメージさせるという、食品会社の戦略的な商品ともいえるでしょう。

中には寒天豆乳クッキーなるものも販売されているようですが、なんで寒天とクッキーが同じ商品名として使われるのかも疑問が残るところではないでしょうか？？

とりあえず、食べても害のない商品なら、販売効果を期待できる商品として世に出てくるこの風潮は、自由と呼ぶべきか、いい加減と呼ぶべきか、、、まあ、購入する消費者の判断にもよるといえることなのですが、できることなら別の食材をあわせることで、健康的ということではなく、美味しくなるという効果が前面に出てくる商品になってほしいと思いませんか？